[취재] 서윤호기자 "성수 뚝섬, 돼지고기 전문점" '육월이'를 방문하다
서윤호기자
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2024.10.08 20:23
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요즘 젊은이들과 외국인들에게 가장 핫한곳은 홍대와 성수일것이다.
유월이는 성수 뚝섬에 위치하고 있으며 젊은이들과 외국인들의 발길이 끊이질 않고 있다.
그 이유에 대해서 심층취재를 해봤다
장헌선(56) 대표는 대한민국 목살맛집 "땅코참숯구이" 대표이다. 장 대표는 항상 매장을 방문해 주시는 고객분들에게 어떻게 하면 좋은 고기를 더 맛있게 드실 수 있게 할 것이냐는 고민을 하고 꾸준하게 노력하고 연구한다.
예전에 제주도 흑돼지에 비개만 준다는 문제가 있어 고기집에 불신이 있을 때도 장대표는 항상 고객만을 생각하고 고객의 니즈를 맞춰서 고객들의 감동시켰다.
장대표가 새로 런칭한 "육월이"를 찾아와 주시는 모든 고객들에게 늘 감사함을 가지고 거짓없이 진실된 마음을 가지고 운영할 것이라는 포부를 밝혔다.
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